March 7, 2021

PICKY EATERS CLINIC online

Info Kedokteran Masalah Sulit Makan dan gangguan Berat Badan Pada Bayi, Anak, Dewasa, Lansia oleh Dokter Indonesia Online

Definisi Picky Eaters atau Pilih Pilih Makan Pada Anak

6 min read
Spread the love

Picky Eaters atau Makan pilih-pilih (juga dikenal sebagai makan rewel, iseng atau pilih-pilih) biasanya diklasifikasikan sebagai bagian dari spektrum kesulitan makan. Hal ini ditandai dengan keengganan untuk makan makanan yang sudah dikenal atau mencoba makanan baru, serta preferensi makanan yang kuat. Konsekuensinya mungkin termasuk variasi makanan yang buruk selama masa kanak-kanak.

Hal ini, pada gilirannya, dapat menimbulkan kekhawatiran tentang komposisi nutrisi makanan dan dengan demikian kemungkinan hasil yang merugikan terkait kesehatan. Tidak ada satu pun definisi makan pilih-pilih yang diterima secara luas, dan oleh karena itu hanya ada sedikit konsensus tentang ukuran penilaian yang tepat dan berbagai perkiraan prevalensi.

Definisi umum dari makan pilih-pilih yang digunakan dalam studi penelitian, dan mengidentifikasi metode yang telah digunakan untuk menilai makan pilih-pilih. Metode ini mencakup penggunaan subskala dalam kuesioner yang telah divalidasi, seperti Kuesioner Perilaku Makan Anak dan Kuesioner Makan Anak, serta pertanyaan khusus untuk studi. Kedua, kami meninjau data tentang prevalensi pilih-pilih makan dalam penelitian yang diterbitkan.

Data prevalensi dari UK Avon Longitudinal Study of Parents and Children (ALSPAC) pada anak-anak pada empat titik waktu (usia 24, 38, 54, dan 65 bulan) menggunakan pertanyaan khusus penelitian. Terakhir, data yang dipublikasikan tentang efek makan pilih-pilih pada asupan makanan (baik variasi maupun komposisi nutrisi) ditinjau, dan kebutuhan akan data yang lebih terkait dengan kesehatan dan data longitudinal dibahas.

Definisi makan pilih-pilih

Saat ini tidak ada definisi tunggal yang diterima secara luas tentang makan pilih-pilih, dan oleh karena itu sedikit konsensus tentang ukuran penilaian yang tepat.

Kisaran definisi makan pilih-pilih yang digunakan dalam pengaturan penelitian, termasuk, misalnya:

  • Konsumsi jenis makanan yang tidak mencukupi melalui penolakan sejumlah besar makanan yang familier, dan juga asing; ini mungkin termasuk elemen neophobia makanan, dan dapat diperluas untuk mencakup penolakan tekstur makanan tertentu (Dovey et al., 2008).
  • Asupan makanan yang dibatasi, terutama sayuran, dan preferensi makanan yang kuat, mengarahkan orang tua untuk memberikan makanan yang berbeda dari anggota keluarga lainnya (Mascola, Bryson, & Agras, 2010).
  • Keengganan untuk makan makanan yang sudah dikenal atau mencoba makanan baru, cukup parah untuk mengganggu rutinitas sehari-hari sampai batas yang bermasalah bagi orang tua, anak, atau hubungan orang tua-anak (Lumeng, 2005, dikutip dalam Ekstein et al., 2010).
  • Konsumsi dalam jumlah yang tidak mencukupi atau variasi makanan yang tidak memadai melalui penolakan item makanan (Hafstad et al., 2013).
  • Jumlah makanan yang terbatas dalam diet, keengganan untuk mencoba makanan baru, asupan sayuran dan beberapa kelompok makanan lainnya terbatas, preferensi makanan yang kuat (suka / tidak suka), dan persiapan makanan khusus yang diperlukan (Horst van der, 2012, Horst van der et al., 2014).
  • Gangguan kemampuan memproses makanan khususnya saat makanan mulai masuk ke mulut, mengunyah, menelan makanan hingga makanan masuk ke dalam saluran cerna. Terjadi gangguan oral motor dan hipersensitifitas otral sehingga anak menolak atau tidak mampu makan yang bertektur lengket atau serat dan berbau tajam. Anak hanya bisa makan makanan bertektur krispi. lembut atau cair dan makanan yang tidak berbau tajam dan berasa tajam. (Widodo Judarwanto, 2014)
  • Mendefinisikan makan pilih-pilih dalam the ALSPAC cohort Primary caregivers atau Pengasuh primer (biasanya para ibu) menerima kuesioner pengisian mandiri pos yang menanyakan tentang anak mereka pada berbagai usia sepanjang masa kanak-kanak. Kuesioner tersedia dari situs studi (http://www.bristol.ac.uk/alspac/researchers/resources-available/data-details/questionnaires/). Satu pertanyaan digunakan untuk menilai makanan yang pilih-pilih. Hal ini mirip dengan yang digunakan dalam beberapa studi terbaru (Goh dan Jacob, 2012, Jani Mehta et al., 2014, Mascola et al., 2010, Orun et al., 2012) dan ditanyakan pada empat titik waktu hingga usia 5 tahun tahun (24, 38, 54 dan 65 bulan). T. Apakah anak Anda pasti menyukai dan tidak suka dalam hal makanan? A. Tidak / Ya, cukup pemilih / Ya, sangat pemilih. Keuntungan utama dari pertanyaan ini adalah bahwa pertanyaan ini tidak bergantung pada interpretasi orang tua / pengasuh dari istilah ‘makan pilih-pilih’, atau interpretasi orang tua / pengasuh tentang waktu (makan lambat). Selain itu, meskipun diberikan sebagai bagian dari kuesioner multi-item dalam konteks studi ALSPAC, pertanyaan tersebut dapat dengan mudah dan cepat diberikan dalam berbagai konteks, jawabannya siap ditafsirkan tanpa analisis statistik yang kompleks, dan pertanyaan relevansi klinis karena mirip dengan apa yang biasanya ditanyakan kepada orang tua oleh penyedia layanan kesehatan seperti dokter, perawat, atau ahli diet. Respon untuk kasus tunggal diberi skor 0, 1 atau 2. Prevalensi keseluruhan dari makan pilih-pilih dihitung dari jumlah kasus yang melaporkan ‘Ya, sangat pemilih’ pada ≥2 titik waktu. Makan pilih-pilih awal didefinisikan sebagai laporan pertama dari makan pilih-pilih (‘Ya, sangat pemilih’) pada 24 atau 38 bulan; pilih-pilih makan yang terlambat diartikan sebagai laporan pertama dari makan pilih-pilih (‘Ya, sangat pemilih’) pada usia 54 atau 65 bulan. Makan pilih-pilih yang terus-menerus didefinisikan sebagai skor 2 (‘Ya, sangat pemilih’) pada poin waktu pertama dan / atau kedua, kemudian skor 2 pada poin waktu ketiga dan keempat.
BACA  Mitos dan Kontroversi Sulit Makan : Stop Susu, Sulit Makan Karena Kebanyakan Minum Susu

Penelitian lain telah mengembangkan definisi aspek pilih-pilih makan dari analisis tanggapan terhadap pertanyaan tentang perilaku makan. Misalnya, Northstone dan Emmett (2013) menggunakan item kuesioner yang merupakan bagian dari rangkaian pertanyaan tentang pemberian makan. Menggunakan pendekatan kelompok fokus untuk definisi orang tua tentang makan pilih-pilih, Boquin et al. mengembangkan empat kategori makan pilih-pilih di mana karakteristik utamanya adalah keengganan untuk mencoba makanan baru dan mengonsumsi jenis dan jumlah makanan yang terbatas (Boquin, Moskowitz, Donovan, & Lee, 2014). Tharner dkk. menggunakan pendekatan profil laten dengan data dari Child Eating Behavior Questionnaire (CEBQ) (Wardle, Guthrie, Sanderson, & Rapoport, 2001) untuk mengidentifikasi profil makan rewel yang terdiri dari kerewelan makanan tinggi, kelambatan makan dan respons rasa kenyang yang tinggi, dikombinasikan dengan kenikmatan makanan dan responsivitas makanan (Tharner et al., 2014). Beberapa penelitian telah mengidentifikasi makan lambat sebagai ciri pilih-pilih makan (misalnya Mascola et al., 2010, Reau et al., 1996). ‘Bendera’ untuk identifikasi pemilih makanan adalah: anak hanya makan makanan yang disukai, meminum sebagian besar asupan energinya, menggunakan gangguan saat makan, makan makanan yang disamarkan dalam makanan atau cairan lain, dan memiliki waktu makan yang lama (McCormick & Markowitz, 2013) .

Penting agar pemahaman tentang definisi yang digunakan dalam studi dicapai untuk memungkinkan perbandingan studi. Ini diperlukan untuk memfasilitasi identifikasi anak-anak yang berisiko dan untuk mengidentifikasi hasil kesehatan yang merugikan yang mungkin terkait dengan menjadi ‘pemilih makanan’. Konsensus seputar definisi akan memungkinkan pengembangan intervensi untuk menghindari hasil kesehatan yang buruk. Kami mendukung definisi Lumeng (2005) yang dikutip dalam Ekstein et al. (2010) karena mencakup unsur-unsur kurangnya variasi makanan, neophobia dan perilaku persisten: ‘keengganan untuk makan makanan yang sudah dikenal atau mencoba makanan baru, cukup parah untuk mengganggu rutinitas sehari-hari sampai pada tingkat yang bermasalah bagi orang tua, anak, atau orang tua. –Hubungan anak ‘.

Материалы по теме:

Penanganan Masalah Makan Pada Lansia
Penanganan Masalah Makan Pada Lansia
BACA  JENIS TANAMAN YANG DIGUNAKAN SEBAGAI OBAT TRADISIONAL OBAT TRADISIONAL UNTUK MENGATASI KESULITAN MAKAN
Fungsi tubuh manusia berubah seiring bertambahnya usia. Makan masalah yang disebabkan oleh penurunan fungsi fisiologis umum terjadi pada orang tua. ...
Pemeriksaan Skala motorik oral untuk anak di bawah usia 39 bulan
  Skala motorik oral untuk anak di bawah usia 39 bulan Gerakan Tunggal Membuka mulut dengan lebar  (meniru boneka) melengkungkan ke bawah sudut bibir (frowning – ...
ANEMIA KOMPLIKASI YANG PALING SERING PADA PENDERITA PICKY EATERS
  Kekurangan zat besi bisa menimbulkan penyakit yang disebut anemia gizi besi atau AGB. Penyakit ini bisa diderita siapa saja, terutama anak-anak, remaja, ibu hamil ...
Penyebab dan Faktor Predisposisi Anoreksia Nervosa
Audi Yudhasmara, Widodo Judarwanto Anorexia nervosa (AN) adalah gangguan makan yang berpotensi mengancam jiwa yang ditandai dengan ketidakmampuan untuk mempertahankan berat badan minimal yang normal, ...
YOUTUBE TEREKOMENDASI: PERMASALAHAN SULIT MAKAN PADA ANAK
Widodo Judarwanto Pemberian makan pada anak memang sering menjadi masalah buat orangtua atau pengasuh anak. Keluhan tersebut sering dikeluhkan orang tua kepada dokter yang merawat ...

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Copyright © All rights reserved. | Newsphere by AF themes.
×

Hello!

Click one of our representatives below to chat on WhatsApp or send us an email to judarwanto@gmail.com

× Konsultasi Whatsapp Sulit Makan, Klik Di Sini